ค่อย ๆ ดื่ม อย่าเพิ่งรวดเดียวหมด – สัมผัสลิ้มรสไวน์อย่างค่อยเป็นค่อยไป
ยี่ห้อไวน์เป็นที่รู้จัก มีประวัติความเป็นมายาวนาน
ค้นพบโพสต์ แฮชแท็ก และฟีเจอร์เพิ่มเติมได้ในแอป
เป็นองุ่นพนัธุ์ที่ปลูกได้ยากมาก จึงมักมีราคาสูง เพราะเปลือกบาง และชอบอากาศเย็น เปรียบเสมือนเป็นเจ้าหญิงที่ต้องได้รับการเอาใจใส่ตลอดเวลา โดยลักษณะจะมีกลิ่นที่หอมโดดเด่นมีบอดี้เบาดื่มง่ายมากๆ
เนื้อสัตว์: ไวน์แดงเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ เนื่องจากความเปรี้ยวและความอ่อนโยนของไวน์แดงช่วยให้เนื้อแกะเปื่อยที่และอร่อยยิ่งขึ้น ลองจับคู่กับแกะย่างหรือแกะที่ทำเป็นซาลาเปา.
การจับคู่ wine กับอาหารเป็นเรื่องที่น่าสนุกและน่าสัมผัสสำหรับผู้ที่ชื่นชอบและสนใจในเรื่องของรสนิยมอาหารและเครื่องดื่ม แต่การจับคู่นี้เป็นเรื่องส่วนบุคคล แนะนำให้คุณลองอิงตามข้อแนะนำดังนี้:
คุ้ยประวัติ “สาเก” เครื่องดื่มอันลือลั่น จากวัฒนธรรมชาติญี่ปุ่น…
ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์เหล่านี้มาช่วยให้คำแนะนำกับเรา เผื่อใครที่อยากจับไวน์มาแพริ่งกับอาหารไทยที่บ้านสนุก ๆ พร้อมด้วยการจับคู่สุดโปรดส่วนตัวของพวกเขา
“ผมชอบกินผัดกะเพรา ซึ่งเป็นจานที่ใส่ใบกะเพรากับหมูหรือเนื้อสับที่ทั้งหอมและเผ็ดร้อน ผมชอบกินกับกาแบร์เนฟรังก์จากลุ่มแม่น้ำลัวร์ เพราะเคียงคู่กับรสสัมผัสของอาหารไทยจานนี้ได้สบาย ๆ ทั้งแทนนินในไวน์ยังไม่กลบรสของเนื้อสัตว์ และกลิ่นพริกอ่อน ๆ ก็ทำให้ความหอมของใบกะเพราเด่นยิ่งขึ้นด้วย”
เก็บได้ทั้งไวน์แดง & ไวน์ขาว ในพร้อมกัน
“เคล็ดลับหลัก ๆ คือระวังเรื่องระดับน้ำตาลในไวน์ที่กินคู่กับอาหารรสเผ็ด เพราะไวน์ที่ดื่มควรจะหวานอ่อน ๆ ไม่อย่างนั้นจะกลบต่อมรับรสของคุณจนอาหารในจานไม่อร่อยเท่าที่ควร เราควรชูรสเด่นของเครื่องเทศมากกว่าจะกลบมันเสียหมด wine ราคาถูก ผมเคยจับแกงป่ามาคู่กับแชมเปญ ซึ่งเข้ากันได้ดิบดีกับเครื่องแกง
มีแนะนำไวน์แดงยี่ห้อไหนที่ดื่มแล้วปากไม่ติดสีไวน์บ้างมั้ยคะ
อย่างที่เรารู้จักกันคือ ไวน์ขาว และ ไวน์แดง แต่จริงๆแล้วยังมีแบ่งลงลึกลงไปมากกว่านั้นอีก อย่างเช่น โรเซ่ สปากลิ้ง และอื่นๆ แต่วันนี้เราจะมาแนะนำให้รู้จักองุ่นพันธ์ุ หลักๆของไวน์ขวและไวน์แดงกัน
) เป็นคำที่ใช้เรียกเพื่ออธิบายถึงความรู้สึกรสฝาด หรือรสขมเฝื่อน ๆ ที่ได้หลังจากดื่มไวน์เข้าไป ซึ่งความขมก็ได้มาจากเปลือกและเมล็ดองุ่นที่ถูกนำไปบ่มในกระบวนการทำไวน์แดงนั่นเอง
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
รับสูตรอาหารและเคล็ดลับความอร่อย พร้อมส่วนลดพิเศษก่อนใคร
เก็บได้ทั้งไวน์แดง & ไวน์ขาว ในพร้อมกัน
ไวน์ยี่ห้อไหนกินแล้วไม่อ้วน คำแนะนำผู้เชี่ยวชาญ
จองที่พักโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์
ไวน์ต้องใส่น้ำแข็งมั้ย? นี่อาจจะเป็นคำถามที่หลายคนสงสัย โดยเฉพาะอากาศในประเทศไทยเรา ซึ่งมันร้อนสะเหลือเกิน และการใส่น้ำแข็งในไวน์นั้น เป็นประเด็นถกเถียงกัน วันนี้จะมาอธิบายให้เข้าใจว่าทำไมไวน์ไม่ควรใส่น้ำแข็งอย่างเด็ดขาด!!! ทำไมถึงไม่ควรใส่น้ำแข็งในไวน์? เหตุผลหลักคือ น้ำแข็งละลายกลายเป็นน้ำ ซึ่งจะ เจือจางทั้งรสชาติและกลิ่นของไวน์ การได้ไวน์ชั้นเลิศ คุณภาพดีมา แต่ดันถูกน้ำจืดๆ มาพรากความอร่อยไปซะงั้น เสียดายแย่!
“ส่วนพล่าหรือยำที่เผ็ดไม่มาก ปลาดิบ หรืออาหารทะเลสด การจับคู่อาหารกับรีสลิงที่มีความดรายก็เป็นตัวเลือกที่ไม่เลว เพราะรสชาติของอาหารจะไม่ถูกกลบ แถมยังได้ความสดชื่นของไวน์เติมเต็มรสชาติอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยครับ”
ก่อนจะพูดถึงพันธุ์องุ่น เรามาพูดถึงไวน์โลกเก่า และไวน์โลกใหม่กันก่อน หลายคนคงจะเคยได้ยินคำเหล่านี้มาแล้วบ้าง